Jokbangka – #Bangka Belitung #bukan #hanya #terkenal #karena #keindahan #pantainya #yang #eksotis dan #hamparan #batu #granit raksasa. Provinsi kepulauan yang dijuluki Negeri Laskar Pelangi ini juga menyimpan kekayaan kuliner dan oleh-oleh khas yang memiliki cita rasa unik serta sejarah budaya yang panjang.
Mulai dari makanan tradisional hasil perpaduan budaya Melayu dan Tionghoa, hingga kerajinan batu alam yang langka dan bernilai tinggi, semuanya menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke Bangka Belitung.
Martabak Bangka, Kuliner Legendaris yang Selalu Diburu
Salah satu ikon kuliner Bangka Belitung yang paling terkenal adalah Martabak Bangka. Meski populer di berbagai daerah Indonesia, makanan ini sebenarnya berasal dari tradisi masyarakat Tionghoa Hoklo yang menetap di Bangka sejak lama.
Di daerah asalnya, martabak ini dikenal dengan nama Hoklo Pan, yaitu kue panekuk tebal dengan tekstur lembut dan aroma khas mentega. Isiannya beragam, mulai dari cokelat, kacang, wijen hingga keju.
Keunikan Martabak Bangka terletak pada proses pembuatannya yang menggunakan loyang khusus serta api kecil agar menghasilkan tekstur empuk dan bersarang sempurna.
Bong Li Piang, Perpaduan Budaya dan Rasa
Selain martabak, ada juga Bong Li Piang yang menjadi favorit wisatawan. Kue tradisional ini berisi selai nanas khas Bangka dengan kulit lembut menyerupai pastry Tionghoa.
Perpaduan budaya lokal dan Tionghoa sangat terasa dalam makanan ini. Nanas Bangka yang terkenal manis dan segar membuat rasa Bong Li Piang semakin khas dan sulit ditemukan di daerah lain.
Banyak wisatawan menjadikan kue ini sebagai buah tangan karena tahan cukup lama dan cocok dinikmati bersama teh atau kopi.
Lempok Cempedak, Oleh-Oleh Khas yang Paling Dicari
Jika berbicara tentang oleh-oleh khas Bangka Belitung, maka Lempok Cempedak hampir selalu masuk daftar utama.
Lempok dibuat dari buah cempedak matang yang dimasak dalam waktu lama hingga menghasilkan tekstur kenyal mirip dodol. Aroma cempedaknya sangat kuat dengan rasa manis alami yang khas.
Makanan ini lahir dari kreativitas masyarakat lokal dalam mengolah hasil panen cempedak agar tidak cepat rusak. Kini, Lempok menjadi salah satu produk kuliner unggulan Bangka Belitung yang banyak diburu wisatawan.
Rusip dan Belacan, Warisan Kuliner Laut Bangka
Sebagai daerah kepulauan, Bangka Belitung memiliki hasil laut yang melimpah. Tidak heran jika banyak makanan khasnya berasal dari olahan ikan dan seafood.
Salah satu yang paling unik adalah Rusip, makanan fermentasi berbahan ikan teri yang dicampur garam dan gula aren. Aromanya memang cukup kuat, namun rasanya sangat khas dan menggugah selera.
Rusip biasanya disantap bersama nasi hangat dan irisan cabai rawit.
Selain Rusip, ada juga Belacan atau terasi khas Bangka yang terkenal memiliki aroma lebih tajam dan rasa gurih yang kuat. Belacan sering dijadikan bahan utama sambal tradisional khas Bangka Belitung.
Baca: Lima Debt Collector Ditangkap Polda Bangka Belitung, Sembilan Mobil Diamankan Jadi Barang Bukti
Kemplang dan Kerupuk Ikan yang Gurih
Tak lengkap rasanya berkunjung ke Bangka Belitung tanpa membawa pulang kemplang atau kerupuk ikan.
Camilan ini terbuat dari campuran tepung tapioka dan ikan tenggiri yang kemudian dipanggang hingga renyah. Biasanya kemplang disajikan bersama sambal khas berbahan cuka dan cabai.
Selain enak dijadikan camilan, kemplang juga memiliki daya tahan lama sehingga cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Batu Satam, Oleh-Oleh Langka Bernilai Tinggi
Tidak hanya makanan, Bangka Belitung juga memiliki oleh-oleh unik berupa Batu Satam.
Batu hitam alami ini berasal dari benturan meteorit jutaan tahun lalu dan banyak ditemukan di Pulau Belitung. Batu Satam memiliki permukaan mengkilap dengan bentuk unik sehingga sering dijadikan perhiasan maupun koleksi bernilai tinggi.
Karena keberadaannya semakin langka, Batu Satam kini menjadi salah satu simbol khas Belitung yang memiliki nilai ekonomi dan sejarah tinggi.
Wisata Kuliner Bangka Belitung Semakin Populer
Kuliner Bangka Belitung semakin dikenal luas berkat kekayaan cita rasa yang memadukan budaya Melayu, Tionghoa, dan hasil laut khas daerah pesisir.
Beberapa makanan khas seperti Lempah Kuning, Mi Belitung, hingga Sambal Lingkung juga mulai populer di berbagai daerah Indonesia.
Bahkan wisatawan yang pernah berkunjung ke Belitung di forum Reddit menyebut pengalaman wisata kuliner dan kopi tradisional di daerah tersebut sebagai salah satu daya tarik utama selain pantainya yang indah.
Oleh-Oleh Khas Bangka Belitung yang Wajib Dibeli
Berikut daftar oleh-oleh khas Bangka Belitung yang paling populer:
- Lempok Cempedak
- Martabak Bangka
- Bong Li Piang
- Kemplang Ikan
- Belacan Bangka
- Rusip
- Sambal Lingkung
- Kericu
- Kue Rintak
- Batu Satam
Dengan kekayaan kuliner dan budaya yang dimiliki, Bangka Belitung memang layak menjadi destinasi wisata favorit di Indonesia. Tidak hanya memanjakan mata dengan pantai indahnya, tetapi juga memuaskan lidah lewat aneka makanan khas yang autentik dan menggoda selera.
